Ezen a hétvégén október 4-én és 5-én, szombaton és vasárnap rendezik meg a „Bihar megyei ízek és hagyományok” elnevezésű eseményt ezúttal Belényes központi parkjában. A rendezvényen ingyenes a részvétel.
A kétnapos eseményen 13 és 21.30 óra között hagyományos ételek készülnek, amelyek szerepelnek a „Hagyományos bihari receptek” című gyűjteményben. A résztvevők zöldségeket és gyümölcsöket vásárolhatnak a helyi termelőktől, és a népi művészek portékáiból is válogathatnak.
Az alábbi ételeket fogják elkészíteni: meggyleves, különféle lepények, fánk, gulyásleves, babgulyás, húsleves galuskával, toroskáposzta, körömpörkölt, csirkepaprikás galuskával, bihari tokány, szlovák gombaleves, töltött káposzta zabkásával, árpakásás babétel, kelt tésztás sütemény túróval, szilvás gombóc, palacsinta és szilvás rétes stb. Ezek megvásárolhatóak az eseményen.
Mindkét nap lesznek koncertek. Szombaton 18 órától kerül sor Emeric Imre és Marius Roje, valamint Călin Pop és Raul Silaghi fellépésére.
Vasárnap 19 órától kezdődik Ducu Bertzi koncertje.
A rendezvényt a Bihar Megyei Tanács, a belényesi polgármesteri hivatal és a Bihar Megyei Turisztikai Desztináció Menedzsment Ügynökség szervezi, együttműködésben a belényesi fejlesztési ügynökséggel, az I Love Belényes elnevezésű szervezettel, a nagyváradi Visit Egyesülettel, a Bihar Megyei Turisztikai Információs és Népszerűsítő Központtal,a Bihar Megyei Fenntartható Fejlesztési Ügynökséggel, valamint az Érmelléki Gazdák Egyesületével.
A „Bihar megyei ízek és hagyományok” elnevezésű eseményt a Bihar Megyei Tanács kezdeményezésére szervezik meg, amelynek koncepcióját 2023-ban dolgozták ki. Azóta három alkalommal tartották meg az eseményt Nagyváradon, idén pedig a megye több településén is megszervezik, júliusban Vaskóhszikláson került sor erre, októberben pedig Belényesen és Margittán lesz. Hamarosan bejelentik, hogy Margittán mikor kerül sor a rendezvényre.
Az eseményen kizárólag hagyományos bihari termékeket készítenek és árulnak, amelyek megtalálhatók a „Hagyományos bihari receptek” című kiadványban, amely online is elérhető a következő linken: https://www.cjbihor.ro/wp-content/uploads/2021/02/Retete-Traditionale-DEBIHOR-RO.pdf